মানিকগঞ্জ সদর উপজেলার সরুপাই গ্রামের বেশির ভাগ পরিবার একসময় মুড়ি ব্যবসায় জড়িত ছিল। বর্তমানে অনেকেই জড়িয়েছে ভিন্ন পেশায়। এখনো মুড়ি উদপাদন ও বিক্রি করছেন সরুপাই গ্রামের আনোয়ার হোসেন (৫৬)। তিনি বলেন, ‘আমার বাপ-দাদার পেশাই ছিল চাল থেকে মুড়ি উৎপাদন করে বাজারে বিক্রি করা। বাবা মারা যাওয়ার পর আমরা দুই ভাই হাতে ভাজা মুড়ি বিক্রি করছি। বর্তমানে চালের দাম বেশি। আর মেশিনে ভাজা মুড়ির সঙ্গে পাল্লা দিয়ে টেকা দায় হয়ে পড়েছে।’ তিনি আরও বলেন, বাজারে বেশির ভাগ মুড়িই মেশিনের তৈরি। যার কারণে আগের মতো স্বাদ নেই। ব্যবসায়ীরা জানান, রোজা উপলক্ষে মুড়ির চাহিদা বেড়েছে কয়েক গুণ। মজনু মিয়া নামে এক মুড়ি বিক্রেতা বলেন, মানিকগঞ্জের মুড়ি যায় বিভিন্ন স্থানে। শহর বণিক সমিতির সাধারণ সম্পাদক কামরুদ্দিন রেজা বলেন, একসময় মানিকগঞ্জের হাতে ভাজা মুড়ির কদর ছিল সর্বত্র। বর্তমানে হাতে ভাজা মুড়ি খুব একটা দেখা যাচ্ছে না। মানিকগঞ্জ ক্যাব সভাপতি এ বি এম সামছুন্নবী তুলিপ বলেন, ‘প্রকার ভেদে মুড়ির দাম ভিন্ন। কেউ কেউ মোটা মুড়ি হাতে ভাজা বলে বিক্রি করে থাকেন। বিষয়টি আমাদের নজরে এসেছে। এ বিষয়ে কার্যকর পদক্ষেপ নেওয়া হবে।’
শিরোনাম
- রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধে নিহত ইয়াসিনের পরিবারের পাশে তারেক রহমান
- শুল্ক ইস্যুতে মার্কিন প্রশাসনের সঙ্গে আলোচনা করবেন প্রধান উপদেষ্টা
- ইসরায়েলের বিরুদ্ধে মুসলিমদের জিহাদের আহ্বান জানিয়ে ফতোয়া জারি
- যথাসময়ে আমরা নির্বাচন আদায় করে নেব : ইশরাক
- শরীরে একাধিক কোপ, ডোবা থেকে অজ্ঞাত যুবকের লাশ উদ্ধার
- অক্টোবরেই অচল ২৪ কোটি কম্পিউটার, বিকল্প কী?
- যৌন হেনস্তার অভিযোগে ‘স্কুইড গেম’ তারকার সাজা
- বিমসটেক শীর্ষ সম্মেলনে যেসব সিদ্ধান্ত গৃহীত
- মুক্তাগাছায় মোটরসাইকেল দুর্ঘটনায় নিহত ১
- মেক্সিকোতে প্রথম এইচ৫এন১ বার্ড ফ্লু রোগী শনাক্ত
- ধর্ষণের শিকার জমজ দুই বোনকে আইনি সহায়তা প্রদানের দায়িত্ব নিলেন তারেক রহমান
- ৩২৯টি উপজেলায় হচ্ছে টেকনিক্যাল স্কুল অ্যান্ড কলেজ
- ঈদের পঞ্চম দিনেও ‘দাগি’-‘জংলি’র দাপট অব্যাহত, আয় কত?
- আগৈলঝাড়ায় বসুন্ধরা শুভসংঘের মাসব্যাপী মাদকবিরোধী প্রচারণা শুরু
- বিএনপি নেতার বহিষ্কারের প্রতিবাদে বিক্ষোভ
- মেঘনা-তিতাসে অষ্টমী গঙ্গাস্নানে উপচেপড়া ভিড়
- কসবায় যুবককে ডেকে নিয়ে হত্যার অভিযোগ
- সিলেটে টাকা ধার না দেওয়ায় যুবক খুন
- চট্টগ্রামে জেলেদের জালে মিলল বৃদ্ধার লাশ
- মুন্সিগঞ্জে ধলেশ্বরী নদীর তীরে অষ্টমী স্নান উৎসব পালিত
হারিয়ে যাচ্ছে হাতে ভাজা মুড়ি
মানিকগঞ্জ প্রতিনিধি
প্রিন্ট ভার্সন
টপিক
এই বিভাগের আরও খবর
সর্বশেষ খবর
