মিশরের রাজধানী কায়রোতে অবস্থিত বাংলাদেশ দূতাবাসে বিজয় দিবস উদযাপন করা হয়েছে। দিবসের প্রধান কর্মসূচি শুরু হয় সকালে ভারপ্রাপ্ত রাষ্ট্রদূত শফিকুর রহমানের দূতাবাস প্রাঙ্গণে জাতীয় পতাকা উত্তোলন ও বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে পুষ্পস্তবক অর্পনের মাধ্যমে।
বেলা ৩টায় 'বাংলাদেশ প্রদর্শনী' অনুষ্ঠানে মহান মুক্তিযুদ্ধের ইতিহাস ও স্মৃতি, বঙ্গবন্ধুর জীবনী ও কর্ম এবং স্বাধীনতা আন্দোলনে তার অবদান তুলে ধরাসহ দেশের প্রখ্যাত শিল্পি কাইয়ুম চৌধুরী, শাহাবুদ্দিন ও মনিরের মুক্তিযুদ্ধভিত্তিক শিল্পকর্ম প্রদর্শিত হয়। প্রদর্শনীতে বাংলাদেশের হস্ত শিল্পকর্ম, নকশীকাথা, ওয়ালম্যাট , জামদানী ও মনিপুরি শাড়ি, লুঙ্গি, দেশীয় পোশাক প্রভৃতি স্থান পায়। এছাড়া বিভিন্ন দেশীয় প্রতিষ্ঠানের স্টলে শতভাগ বাংলাদেশি আমেজ সৃষ্টি হয় । 
বিজয় দিবসের অনুষ্ঠানের আরেক আকর্ষণ ছিল পিঠা উৎসব। এতে বাংলাদেশের বিখ্যাত ভাপা ও পুলি পিঠা, তেলের পিঠা, পাটিসাপ্টা, বিভিন্ন ধরনের লাড্ডু, রসমালাই, মিঠা পানসহ প্রায় ৩০ রকম দেশীয় পিঠা ও খাবারের ব্যবস্থা করা হয়েছিল। বিভিন্ন পিঠার স্বাদে দূতাবাস প্রাঙ্গণে ঢল নামে মিশরীয় নাগরিক ও প্রবাসী বাঙালিদের। এছাড়া বিভিন্ন দেশের ব্যাবসায়ী, কূটনীতিক ও সরকারি কর্মকর্তারা বাংলাদেশি পিঠা খেয়ে ভূয়সী প্রশংসা করেন।
আলোচনা পর্বে ভারপ্রাপ্ত রাষ্ট্রদূত জনাব শফিকুর রহমান মুক্তিযুদ্ধের চেতনায় সকলকে যার যার অবস্থান থেকে দেশকে গড়ার আহ্বান জানান।
বিডি-প্রতিদিন/ ১৯ ডিসেম্বর, ২০১৬/ আফরোজ
