মনকে শান্ত রাখতে বা রাগ নিয়ন্ত্রণে গবেষকদের চেষ্টা বহুদিন আগে থেকে। গবেষকদের দাবি, নির্দিষ্ট কিছু খাবার রাগ নিয়ন্ত্রণ করে মনকে শান্ত রাখে। আর কিছু খাবার হরমোন নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে আমাদের নার্ভকে উত্তেজিত করে তোলে।
মনকে শান্ত করতে যেসব খাবারে উপকার পাওয়া যায় তার ভেতরে একটি হলো আলু। এটি রাগ কমাতে কাজ করে। প্রতিদিন অন্তত এক টুকরো আলু খাওয়ার চেষ্টা করুন। এই সবজিতে আছে ভিটামিন বি ও কার্বোহাইড্রেট। এই উপাদানগুলো স্ট্রেস ও রক্তচাপ কমায়।আলু রক্তচাপ কমিয়ে মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে।
কলাতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন বি এবং পটাশিয়াম আছে যা নার্ভকে শান্ত রাখে। নিয়মিত কলা খাওয়ার ফলে নার্ভ অনেকটা শান্ত হয়ে যাবে।
ডিম মুডকে প্রভাবিত করে থাকে। এতে প্রোটিন, ভিটামিন বি, ডি আছে যা রাগ নিয়ন্ত্রণ করে থাকে। প্রতিদিনকার খাদ্যতালিকায় ১টি বা ২টি ডিম রাখার চেষ্টা করুন।
অ্যাভাকাডোতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি আছে, যা মস্তিষ্কের কোষকে দক্ষতার সঙ্গে পরিচালনা করে থাকে। এতে বিটা ক্যারাটিন, লুটিন, ভিটামিন ই, এবং গ্লুটাথায়ন আছে। যা নার্ভকে শান্ত রাখতে সাহায্য করে।
রাগ নিয়ন্ত্রণে আপেলের জুড়ি নেই। হঠাৎ করে খুব রাগ হলে আপেল খেলে রাগ কমিয়ে মনকে শান্ত করবে।
বিডি প্রতিদিন / অন্তরা কবির
